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塩のおすすめって何?健康的でカラダにいい塩選び【安心安全な塩】

塩っていろいろ種類があるけど、結局どんな塩を選べばいいのかな?


今回は、こんな疑問にお答えします。

本記事の内容

・塩の選び方
・精製塩と天然塩
・おすすめの塩7種類+季節限定の塩

ゆるり

この記事を書いている私は、出産・闘病を経験し、
笑顔で過ごす毎日のため、「ゆる無添加生活」をしています。

いきなりですが、塩、どんな風に選んでいますか?

・粒の大きさや味?
・価格?
・よさそうなキャッチコピー?
・パッケージの見た目?
・いつも買ってるから?

カラダによさそうなイメージの減塩商品もありますが、

減塩商品はおすすめできません

なぜなら添加物によって調整されているだけだからです。

他にも避けたほうがいい塩があり、それは精製塩です。

精製塩って何?

ゆるり

体に必要なミネラルが残っていない工業的に生産された塩のことだよ。

目次

精製塩と天然塩

塩の種類はざっくり分けて精製塩天然塩に分けられます。

まずは避けた方がいい塩である精製塩についてみていきましょう。

精製塩

✅「食卓塩」「食塩」として売られている塩(成分の99.5%以上が塩化ナトリウム(Nacl
✅海水を電気分解することによって生産(工業的)
✅大量生産できるため安価
✅体に必要なミネラルが残っていない
✅雑味がなく塩辛く感じる

精製塩の見分け方は簡単です。

商品パッケージの裏を見てみましょう。

次は、天然塩についてです。

天然塩

✅精製塩ではない塩のことを自然塩や天然塩と呼ぶ
✅海塩を煮詰めて作った自然海塩や、天日塩、岩塩、湖塩といったもの
✅大量生産できないため精製塩よりは高価
✅体に必要なミネラルが多く含まれる
✅塩味の中にほんのり甘味も感じられる

天然塩の見分け方も裏の成分表示を見ればわかります。

このようにマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラルがしっかり含まれている塩になります。

さっきからミネラルって何回も出てきてるけど、ミネラルって何?

ゆるり

ミネラルとは生きていく上で欠かせない栄養素のことだよ!

ミネラルには、ヒトの細胞を作る働きをしたり、骨や歯の元となったりする大切な役割があり、生きていく上で欠かせない栄養素になります。

特に人の活動に重要なミネラルは「必須ミネラル」といって16種類あります。

必須ミネラル16種類
・カルシウム
・リン
・カリウム
・硫黄
・塩素
・ナトリウム
・マグネシウム
・鉄
・亜鉛
・銅
・マンガン
・クロム
・ヨウ素
・セレン
・モリブデン
・コバルト

上記の「天然塩の成分表示」には

・マグネシウム
・カリウム
・カルシウム

が含まれています。

ゆるり

カリウムは、ナトリウムを身体の外に出しやすくする作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節するのに役立つよ!

おすすめの塩7種類+季節限定の塩

それでは、おすすめの塩を一気に紹介していきます😄

①ろく助塩

ろく助塩
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粗めの塩で、昆布や椎茸の風味のしっかりとした味の旨塩です。

この塩でおにぎりを握って食べると最高です😄

②海の精 あらしお(赤ラベル)

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②〜⑤までは「海の精」シリーズです。

海の精 あらしお(赤ラベル)は、伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(ニガリ)、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。

様々なミネラルをバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨みやコクがあり、お料理に使うと、まろやかな味になります。

③海の精 ほししお(青ラベル)

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伊豆大島産の海水100%を原料に天日の熱の力と自然がもたらす風の力だけを利用して海水を蒸発、塩の形に結晶化させる珍しい製法でつくったお塩です。

粒子は粗く、ザラメ状でしっとりしています。

マイルドで奥深い味わいがおいしいです😄

④海の精 うましお 

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「海の精 うましお」は、「海の精 やきしお」に、天然の旨味あふれる昆布と椎茸の粉末をブレンドした旨塩になります。

和え物、炒め物、煮物、汁物にと、水分と熱がある料理に使うのがオススメです!

⑤海の精 なんでもソルト 

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「海の精 やきしお」に、和(昆布、しいたけ)・洋(ハーブ、コショウ)・中(にんにく、しょうが)のそれぞれの香味素材をほどよくブレンドした調味塩です。

よって和・洋・中のどんな料理でも美味しく仕上げます。

マジックソルトのような使い方ができます。

⑥ぬちまーす

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「ぬちまーす クッキングボトル」はワンタッチキャップ式で、パウダー状のぬちまーすを最後までサラサラな状態でお使い頂ける湿気に強い専用ボトルです。

サラサラの塩がいいよ〜という方には特におすすめです!

⑦ミネラルハーヴェスト塩

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西オーストラリアの奥地の塩湖で収穫された塩になります。

オーストラリアのオーガニック認証を取っています。

塩分が高めの塩ですが、使用量は通常の塩より2割少なくてOKです。

ミネラルを豊富に含んでいます。

番外編 海の塩 桜の塩(季節限定)

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安心安全な「桜の花塩漬け」になります。

春を演出されてみてはいかがでしょう!

まとめ:おすすめの塩

おすすめの塩を7種類+季節限定の塩をご紹介しました。

・ろく助塩
・海の精 あらしお(赤ラベル)
・海の精  ほししお(青ラベル)
・海の精  うましお
・海の精  なんでもソルト
・ぬちまーす
・ミネラルハーヴェスト塩
・番外編:海の精 桜の塩(季節限定)

このまとめを見てもらえばわかるように、「海の精」シリーズはどれも安心です。

この中からお気に入りを見つけてみてください。

あなたとあなたの大切な家族のために。

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